لیشان بوبو چکن بنانے کا طریقہ

لیشان بوبو چکن بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، لیشان بابو چکن نے اپنے منفرد مسالہ دار ذائقہ اور تیاری میں آسانی کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ اس مضمون میں لیشان بابو چکن کے پروڈکشن کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور اس مشہور سیچوان ناشتے کو آسانی سے نقل کرنے میں مدد کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کرے گا۔

1. لیشان بابو چکن کی اصل اور خصوصیات

لیشان بابو چکن ، لیشان ، سچوان میں روایتی ناشتا ہے۔ اس کی ابتدا کنگ خاندان سے ہوئی ہے اور اس کی خصوصیات اس کے مسالہ دار اور مزیدار ذائقہ سے ہوتی ہے اور اسے سردی کھائی جاتی ہے۔ اس کے نام میں "بو بو" سے مراد مٹی کے برتنوں سے ہوتا ہے جس میں اجزاء ہوتے ہیں ، اور "چکن" ایک اہم اجزاء میں سے ایک ہے (اب اس کو دوسرے گوشت اور سبزیوں کے اجزاء کے ساتھ بھی جوڑا بنایا جاسکتا ہے)۔

2. کھانے کی تیاری (2-3 افراد کے لئے)

3. تفصیلی پیداوار اقدامات

1. مرغی تیار کریں

think چکن کی ٹانگیں ٹھنڈے پانی کے نیچے ایک برتن میں ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے میں شامل کریں ، اور پانی کے ابلنے کے بعد 15 منٹ تک پکائیں۔
et اس کو باہر لے لو اور گوشت کو فرم بنانے کے لئے ٹھنڈا ہونے کے لئے برف کے پانی میں ڈالیں۔
st سٹرپس میں پھاڑ کر ایک طرف رکھ دیں۔

2. سائیڈ ڈشز تیار کریں

① آلو اور کمل کی جڑیں (تقریبا 2 ملی میٹر موٹی)۔
1 1 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں بلینچ اور پھر ٹھنڈے پانی میں کللا ؛
side اسی طرح فنگس اور کیلپ جیسے سائیڈ ڈشز کا علاج کریں۔

3. سرخ تیل بنائیں

reg ریپسیڈ کا تیل 180 ℃ پر گرم کریں اور گرمی کو بند کردیں۔
the بیچوں میں مرچ کے نوڈلز میں ڈالیں (چھڑکنے سے بچنے کے لئے محتاط رہیں) ؛
ceple کالی مرچ پاؤڈر اور تل کے بیج شامل کریں اور یکساں طور پر ہلائیں۔

4. چٹنی تیار کریں

① گرم پانی سے تل کا پیسٹ پتلا ؛
light ہلکی سویا ساس ، بالسامک سرکہ ، اور چینی شامل کریں۔
red ریڈ آئل اور کیما بنایا ہوا لہسن ملا دیں۔

5. پلیٹ جمع کریں

cen اجزاء کو صاف ستھرا رکھیں۔
the اجزاء کو ڈھانپنے کے لئے چٹنی میں ڈالیں۔
cut کٹی ہوئی مونگ پھلی اور کٹی سبز پیاز چھڑکیں۔
④ بہتر ذائقہ کے ل 30 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹ اور بھگو دیں۔

4. تکنیکی نکات کا خلاصہ

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: کیا دوسرے گوشت کو تبدیل کیا جاسکتا ہے؟
A: اسے گائے کے گوشت ، بتھ گیزارڈز وغیرہ سے تبدیل کیا جاسکتا ہے ، لیکن کھانا پکانے کے وقت کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

س: مسالہ کو ایڈجسٹ کرنے کا طریقہ؟
A: مرچ کے نوڈلز کی مقدار کو کم کریں ، یا خوشبودار لیکن مسالہ دار اقسام جیسے ارجنگٹیاو کا استعمال کریں۔

س: اگر میرے پاس مٹی کے برتنوں کا پیالہ نہیں ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
A: کسی بھی گہری منہ والی کٹوری کو تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ آہستہ گرمی کی چالکتا کے ساتھ مواد کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

یہ روایتی نزاکت لشن میں شروع ہوئی ہے اور اب وہ پورے ملک میں مشہور ہے۔ بنیادی ریڈ آئل کی پیداوار میں مہارت حاصل کرکے اور بھیگنے کی تکنیکوں سے ، آپ گھر میں مستند سچوان ذائقہ دلکشی کو بھی بحال کرسکتے ہیں۔ فوڈ بلاگرز کے حالیہ اصل پیمائش کے اعداد و شمار کے مطابق ، مندرجہ ذیل سب سے زیادہ مقبول اجزاء کے امتزاج کی درجہ بندی ہے:

یہ تجویز کی جاتی ہے کہ پہلی بار ٹرائرز ہدایت کے تناسب پر سختی سے پیروی کریں اور مہارت میں مہارت حاصل کرنے کے بعد ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔ یہ مسالہ دار اور مزیدار لیشان بابو چکن ایک بہترین انتخاب ہے چاہے وہ شراب کے ساتھ سائیڈ ڈش کی طرح ہو یا گرمیوں کی سرد ڈش کی طرح۔