خشک سمندری ککڑیوں کو کیسے پوسٹ کریں: پورے نیٹ ورک پر مقبول عنوانات اور عملی مہارت
حال ہی میں ، سمندری ککڑیوں کا خشک ججب کا طریقہ صحت کے شوقین افراد اور گھریلو خواتین کے لئے ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ پچھلے 10 دنوں سے پورے نیٹ ورک کے مقبول عنوانات کے ساتھ مل کر ، ہم نے اس روایتی جزو کے علاج میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے لئے سمندری کھیروں کے ججب کی تکنیک ، احتیاطی تدابیر اور متعلقہ ڈیٹا مرتب کیا ہے۔
1. خشک بھیگنے والے سمندری کھیرے کے لئے بنیادی اقدامات
1.بھگونے کا مرحلہ: خشک سمندری ککڑیوں کو تیل سے پاک کنٹینر میں ڈالیں ، خالص پانی ڈالیں اور 48 گھنٹوں کے لئے بھگو دیں ، اور ہر 8 گھنٹے میں پانی کو تبدیل کریں۔
2.صفائی کا علاج: سمندری ککڑی کے پیٹ کو کھولیں ، تھوکنے اور داخلی کنڈرا کو ہٹا دیں ، اور صاف پانی سے باقی نجاستوں کو کللا دیں۔
3.کھانا پکانے کا مرحلہ: تیز آنچ پر ابالیں اور پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور 40-60 منٹ تک پکائیں جب تک کہ یہ آسانی سے چوپ اسٹکس کے ساتھ داخل نہ ہوسکے۔
4.ثانوی بال بھیگی: پکے ہوئے سمندری ککڑیوں کو برف کے پانی میں رکھیں ، ریفریجریٹ کریں اور 48 گھنٹوں تک بھگو دیں۔
2. جھاگ کے اثر کو متاثر کرنے والے کلیدی عوامل
فیکٹر | بہترین حالات | اثر کی ڈگری |
---|---|---|
پانی کا معیار | خالص پانی/معدنی پانی | ★★★★ اگرچہ |
درجہ حرارت | 0-4 at پر ریفریجریٹ کریں | ★★★★ ☆ |
وقت | کل 4-5 دن | ★★★★ اگرچہ |
کنٹینر | تیل سے پاک شیشے کا سامان | ★★یش ☆☆ |
سمندری ککڑی کی قسم | لیاؤ جنسنینگ/کینٹو جنسنینگ | ★★★★ ☆ |
3. پانچ امور جو نیٹیزینز کو حال ہی میں سب سے زیادہ فکر مند ہیں
1.بھیگنے کے بعد سمندری کھیرے سائز میں کیوں مختلف ہوتے ہیں؟
اس کا تعلق سمندری ککڑی کے خام مال کی نمو کی مدت اور پروسیسنگ ٹکنالوجی سے ہے ، جس میں عام فرق 20 ٪ سے بھی کم ہے۔
2.بھیگنے کے عمل کے دوران کون سے معاون مواد شامل کیا جاسکتا ہے؟
مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے تھوڑی مقدار میں ادرک کے ٹکڑوں یا کھانا پکانے والی شراب شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، لیکن سرکہ یا تیزابیت والے مادے ممنوع ہیں۔
3.یہ کیسے طے کریں کہ آیا جھاگ مکمل ہوچکا ہے؟
اعلی معیار کے سمندری ککڑیوں کے حجم میں بھیگنے کے بعد 3-5 گنا اضافہ ہونا چاہئے ، اور گوشت لچکدار اور سخت ہے۔
4.بالوں کو بھیگنے کی ناکامی کا علاج کیسے کریں؟
اگر آپ کو کوئی مشکل کور مل جاتا ہے تو ، آپ ریفریجریٹ اور بھگنے کے لئے جاری رکھنے سے پہلے کھانا پکانے کے وقت کو 10-15 منٹ تک بڑھا سکتے ہیں۔
5.بھیگے ہوئے سمندری کھیرے کو کیسے محفوظ کریں؟
پانی نکالنے کے بعد ، اسے تنہا منجمد کیا جاسکتا ہے ، اور اسے 1 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے اور کھپت سے پہلے قدرتی طور پر پگھلایا جاسکتا ہے۔
4. سمندری ککڑیوں کی مختلف اقسام کا موازنہ
قسم | بھگونے سے پہلے وزن (جی) | بھیگنے کے بعد وزن (جی) | جھاگ کی شرح | بھیگنے کے لئے تجویز کردہ وقت |
---|---|---|---|---|
لیاوشن | 10 | 50-60 | 5-6 بار | 5 دن |
کانٹو | 10 | 45-55 | 4.5-5.5 بار | 4 دن |
جنوبی جنسنینگ | 10 | 35-45 | 3.5-4.5 بار | 3 دن |
آرکٹک جنسنینگ | 10 | 30-40 | 3-4 بار | 3 دن |
5. ماہرین کی خصوصی یاد دہانی
1. تیل کی آلودگی اور سمندری ککڑیوں کو خراب کرنے سے بچنے کے لئے ماحول کو صاف رکھنے کی پوری طرح سے عمل کو صاف رکھنے کی ضرورت ہے۔
2۔ موسم گرما میں اعلی درجہ حرارت کے دوران ریفریجریٹر فرج میں بھگنے والے تمام اقدامات انجام دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. اعلی معیار کے سمندری ککڑیوں میں خشک ہونے کے بعد مکمل تکلا شکل ہونی چاہئے اور اس کا موٹا اور لچکدار گوشت ہونا چاہئے۔
4. اگر آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ بھیگنے کے بعد ابھی بھی واضح بدبو یا بلغم موجود ہے تو ، اسے کھانا بند کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
6. سمندری ککڑی میں بھیگی میں غذائیت کی تبدیلیاں
غذائیت کے اجزاء | خشک سمندری ککڑی (فی 100 گرام) | بھیگنے کے بعد (فی 100 گرام) | تبدیلی کی شرح |
---|---|---|---|
پروٹین | 50.2g | 16.5 گرام | -67 ٪ |
کاربوہائیڈریٹ | 4.5 گرام | 2.1g | -53 ٪ |
کیلشیم | 285 ملی گرام | 118mg | -59 ٪ |
آئرن | 13.2 ملی گرام | 4.7mg | -64 ٪ |
نمی | 12 ٪ | 78 ٪ | +550 ٪ |
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور تفصیلی اقدامات کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے سمندری ککڑیوں کو بھگونے کے صحیح طریقہ پر عبور حاصل کیا ہے۔ یاد رکھیں ، صبر اور پیچیدگی بھیگنے میں کامیابی کی کلید ہیں۔ میری خواہش ہے کہ آپ کو ایک مزیدار اور غذائیت بخش سمندری ککڑی ڈش!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں